生地のバリエーションは無限大!
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抹茶の生地
(a)…アーモンドプードルと抹茶2gを一緒にふるっておきます。
マカロンミックス、ふるっておいた(a)、メレンゲ(75g)を一度に入れて混ぜます。
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ココアの生地
(a)…アーモンドプードルとココア2gを一緒にふるっておきます。
マカロンミックス、ふるっておいた(a)、メレンゲ(75g)を一度に入れて混ぜます。
クリームだって楽しみたい!
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基本のバタークリーム + ラズベリーパウダー(2g)
生地にラズベリーパウダーを入れずに、バタークリームに入れてよく混ぜると
ほのかに甘酸っぱいラズベリークリームになります。
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基本のバタークリーム + キャラメルパウダー(2g)
バタークリームにキャラメルパウダーを入れてよく混ぜると
香ばしいキャラメルクリームになります。
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コンフィチュール
お気に入りのコンフィチュール(ジャム)をはさんでもおいしい。
水分が多いコンフィチュールはクリームよりも生地になじみやすい。
アイシングができなくても大丈夫!!
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カップケーキ+粉糖
冷めたカップケーキにアイシング用の粉糖を茶こしなどに入れてカップケーキの上からふるいます。
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カップケーキには水分が入っているので、長い時間置くと粉糖が溶けてしまいます。早めに食べましょう。
カラーアイシングでかわいさup!
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カップケーキ+カラーアイシング
アイシングに竹串の先につけた食用色素を少しずつ入れて、混ぜます。
冷めたカップケーキにスプーンでアイシングをおいたり、コルネで絵を描いたりします。
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表面が平らにならない時は指に水をつけてなでます。
真っ白なアイシングにカラフルなマーブルチョコがかわいい!!
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カップケーキ+アイシング+マーブルチョコ
冷めたカップケーキにスプーンでアイシングをぽってりとおいて、スプーンの背でなじませます。
アイシングが固まる前にマーブルチョコをトッピングします。
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マーブルチョコ以外にカラフルなチョコレートスプレーやナッツをトッピングしてもかわいく仕上がります。
ストロベリーチョコでかわいくロリーポップ!
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ミルクチョコ+ストロベリーチョコ
ミルクチョコと同じ手順でストロベリーチョコを溶かします。
先にストロベリーチョコをワンポイント部分や全体に流し、少しおいてからミルクチョコレートを流します。
そのまま冷蔵庫で固まるまで冷やし、型からはずします。
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